2006年 09月 19日

ボーヌのワイン市場 Marché aux vins

f0095128_207463.jpg

 ホスピス・ドゥ・ボーヌ見学を終えて次に向かったのは、すぐ隣にあるお待ちかねのMarché aux vins(ワイン市場)だ。

f0095128_19354328.jpg

 ワインの試飲は午前中、それも昼食前の11時ごろが理想的なので、慌てて駆け込む。なぜ11時かというと、まだ1日の疲れが出ていなくて、かつ適度に空腹状態のときが1番味覚が研ぎ澄まされるから。確かにお腹いっぱいだとワインの味わいや香りなんてどーでもよくなる、私の場合・・・。

 ここのシステムは、まず1人当たり10ユーロ(1500円)の入場料を払い、ワインリストとタストヴァンという試飲用の取っ手の付いた平たい金属の入れ物(一見小さな灰皿)をもらってから地下のカーヴに下りて行き、勝手に自分で手酌しながら順番に試飲していく、という極めてざっくばらんな放任主義・・・。

f0095128_1951587.jpg

     それぞれのワインはこんな風に樽テーブルの上に置いてある。

f0095128_19534646.jpg

 暗い中、目を凝らして説明を読む。そして、試飲の感想をリストに書き込んでいく。

f0095128_1955258.jpg

 とある一角にワインを閉じ込めたオリを発見、近付いて見ると・・・超レアワイン、とある!

f0095128_19563735.jpg

 ・・・あった、あった! 私と同じミレジム(誕生年)のワイン発見! 値段は係員にお尋ねください、とある・・・買う買わないは別として、ご愛嬌で聞いてみればよかったなぁ・・・と、後でちょっとだけ後悔。

f0095128_2012142.jpg

 えんえんと試飲は続く・・・全部で20種類ぐらいあったかな・・・。白は3種類ぐらいでほとんどが赤ワイン。グラン・クリュもあった。残念だったのは、これだけのワインをぶっ続けに試飲するのに、口直しにつまむものが何もなかったこと。特に赤ワインはタンニンが強いので、しまいには口の中が渋々状態になってしまった。次回からはパンを一切れハンドバッグに忍ばせておくことにしよう・・・。

f0095128_204499.jpg

 試飲を終えて、気に入ったワインを数本購入して外へ出たら、街中のはずのそこにはぶどう畑が・・・! ピノ・ノワールとシャルドネを栽培していた。

f0095128_20224371.jpg



   ピノ・ノワール →


f0095128_2023295.jpg






← シャルドネ


f0095128_2054922.jpg





Marché aux vins
2, rue Nicolas Rolin
21200 Beaune
[PR]

by maVieestBelle | 2006-09-19 20:08 | ブルゴーニュ地方


<< コート・ドール(Côte d&...      オスピス・ドゥ・ボーヌ Hos... >>